Ⅱその歴史86年。天皇の料理番フレンチシェフ創作、セロリと羊肉マトンのハーモニー『宮村式ジンギスカン』約８名様分

『宮村式ジンギスカン』のルーツはこちらを
https://iroha-jingisukan.com/iroha/history

【約8人】で食べていただける分量です。
・塩だれ900g×2本
・特選マトン400g×4パック（1.6kg）

お店での平均は、
お1人約200gの羊肉を食べられます。
ジンギスカン大好きでたくさん
食べる方は約300～500gほど。

たくさん食べられたい方は、
羊肉マトンを400g単位で追加注文できます。


【こんな食べ方あったんだ！】
今から87年前、明治生まれの
フレンチシェフ宮村静雄によって
創作された『宮村式ジンギスカン』

モンゴルで食べた
岩塩塩だれの羊肉料理をベースに
フレンチと和食と中華のエッセンスを
融合させできあがった塩だれは、
羊肉の旨味とくさみではない
本来の繊細な香りをセロリと
合わせることで至高と感動の
ハーモニーを感じさせてくれます。

羊肉って、本当は繊細な味わいなんです。
こんな食べ方あったんだ！と
多くの方のジンギスカンの概念をひっくり返す
その調和・ハーモニーを
全国へお届けできるようになりました。
ぜひ、おいしく楽しくヘルシーな
ひとときをご堪能ください！

そしてなにより超ヘルシー
特に女性にうれしい鉄分を
はじめとした豊富なミネラル。
消化に負荷をかけないので
どれだけ食べてももたれ知らず。
筋肉使ったあとのアミノ酸補給にも
翌日のスタミナもしっかりサポート。

セロリの香り成分には
気持ちを落ち着かせる作用があり
よく眠れるとの感想もいただきます。
ぜひ、この調和のおいしさと元気を
体感されてみてください。



※ご注意
冷凍発送のため、焼き野菜に薬味のセロリ、
ネギを同梱することができません。
食べられる前に、
フレッシュセロリとネギに
お好きな焼き野菜のご用意をお願いします。


【用意する薬味の量は】

・セロリは1人分70～100g
大きめの茎一本ほどです。

・ネギは1人30～50gほど
白ねぎでも青ネギでもかまいません。
白い部分が多い白ねぎは辛味成分による薬味効果が高いです。
緑の部分が多い青ネギはねぎの香りをより楽しめます。