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【宮村式復刻メニュー】タンの風味にくびったけ！芳醇トマトソースの厚切りタンシチュー

¥2,376 税込

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【フレンチレストラン宮村復刻メニュー人気No.１】
牛タン好きにはたまらない重厚な食べごたえ。
タンの香りと芳醇トマトソースに鼻穴全開！
身もココロも満たされるおいしさです。
『レストラン宮村』から60年以上続くフレンチメニューベストセラー

※写真は調理例です。
約100gの牛タンと100gのソースが入ったレトルトパウチの商品です。
10分ほど湯煎したら、トマトソースをお鍋で煮詰めお好みの濃さ濃度にされてください。
懐かしいレストラン宮村とマスターたちの写真も載せておきます。

こちらの商品に付け合わせ（ガルニチュール）は付いておりません。
お店では、付け合わせとして、
ジャガイモ、れんこん、かぼちゃの素揚げ
小松菜の塩ゆで
人参をバターで炒めて、砂糖水で煮詰めたキャロットグラッセ
などとしています。
寒い季節はクレソンが取れるので、緑のアクセントに。
お好みの付け合わせをご用意ください。

シンプルな素材ですが、
とても濃厚な旨味と味わいとタンの香りを楽しんでいただると思います。

≪原材料≫
牛タン（アメリカ産）、トマト、清酒、小麦粉、砂糖、食塩、醸造酢、
玉ねぎ、人参、セロリ、パセリ、ローズマリー、ローリエ